日常記録室

[飲酒] 사케 : 이마니시슈조(今西酒造) 방문 - 혼텐 & 미와덴쇼구라(本店＆三輪伝承蔵)

'26년 봄에 다녀온 이마니시슈조(今西酒造)의 기록이다. 이번 나라현 관련 일정은 니혼슈를 비롯해 여러 부분에서 큰 배움을 얻고 있는 분과의 동행이라 각별하고 감사한 방문이었다. 이마니시슈조에 대해 알기 위해서는 양조장이 위치한 지역인 미와(三輪)와 이곳에 위치한 오오미와진자(大神神社)에 대한 간략한 이해가 있으면 양조장과 이곳의 메이가라를 보다 잘 이해할